根据中国社会科学院大学2025年招收攻读博士学位研究生简章，社科院研究生院对申请者的身体素质有以下要求：

1. 身体和心理健康状况符合我校的规定 ：这是一个总体性的要求，具体的健康标准参照教育部、原卫生部、中国残联印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》(教学〔2003〕3号)要求，按照《教育部办公厅 卫生部办公厅关于普通高等学校招生学生入学身体检查取消乙肝项目检测有关问题的通知》(教学厅〔2010〕2号)规定执行。

2. 体检不合格者不予录取 ：拟录取名单确定后，学校将通知拟录取考生进行体检。如果体检不合格，考生将不会被录取。

3. 体检标准 ：体检标准参照教育部、原卫生部、中国残联印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》(教学〔2003〕3号)要求，按照《教育部办公厅 卫生部办公厅关于普通高等学校招生学生入学身体检查取消乙肝项目检测有关问题的通知》(教学厅〔2010〕2号)规定执行。

4. 体检时间 ：体检通常在复试阶段或拟录取后进行，具体时间和要求会在复试通知或拟录取通知中说明。

5. 特殊情况 ：对于身体条件有特殊情况的考生，如残疾或慢性疾病，学校会根据具体情况进行评估，以确定是否适合进行博士学习。

6. 心理健康 ：除了身体健康，学校也重视考生的心理健康状况。在复试阶段，学校可能会通过面试或心理测试等方式评估考生的心理健康状况。

社科院研究生院对申请者的身体素质要求主要体现在健康状况符合国家和学校的规定，体检合格，并且心理健康状况良好。这些要求是为了确保考生能够适应博士学习的压力和要求，以及未来从事相关工作的需要。